2019年11月24日（日）に本協会主催イベントを埼玉県小川町の武蔵ワイナリーで開催致しました。今回はワイナリーのブドウ畑で働く宮嶋講師の指導のもとイベントが進行しました。お昼にはダッジオーブンで調理した赤ワインの澱（おり）を使った和牛スジ肉の赤ワイン煮込み、りんごのコンポート（赤ワイン風味）、ベイクドポテトでランチを楽しみました。休憩後は福島講師によるワインに関するレクチャーとワイン・テイスティングが行われ、お酒が飲めない方はブドウ果汁100％のジュースを楽しみました。紅葉が進む丘の上でワイナリーのお仕事をちょっぴりお手伝いしながら、小川町の自然が育んだブドウの恵みをたっぷり味わい、のびのびとアウトドアを楽しんだ一日でした。
※より詳しい記事を活動記録に掲載しております。
